Einmal in der Woche zumindest sollte vegetarische Ernährung überall in den Vordergrund rücken. Unser Ziel eines reduzierten Fleischkonsums erwächst aus der Erkenntnis dass mit dem gegenwärtigen Ausmaß an Fleisch-"Produktion" und -Verzehr vielfältige Probleme aus den Bereichen Klima, Gesundheit, Ethik, Wasserverbrauch sowie Bodenbelastung verbunden sind (s. Plakat). 

Am Vegitag, dem vegetarischen Donnerstag, soll in Großküchen (Mensen, Kantinen), Restaurants, aber auch privat zu Hause vegetarischen Gerichten besondere Aufmerksamkeit zukommen, z.B. über Tagesgerichte, vergünstige oder zusätzliche besondere Angebote. Die Freiwilligkeit der Wahl eines vegetarischen Essens ist uns dabei sehr wichtig.

Diese Internetseite befindet sich derzeit im Aufbau. Sie können gerne Kontakt mit uns aufnehmen. Außerdem sind Infos zum Vegitag in Osnabrück auch über eine Mailingliste erhältlich.